by: missmolyPosted on: 03/24/202503/27/2025 Water Roux 汤种 Recipe水粉比例 2:1Water 600mlBread Flour 300g— 水煮沸— 粉类放入搅拌机, 低速搅拌同时加入沸水, 揉制到无干粉— 放凉后冷藏, 可保存3天, 分切冷冻可保存30天